mercoledì 19 maggio 2010

I miei hamburger



Questa è uno dei piatti preferiti delle mie figlie perchè lo preparano loro....








"Quel che non si spera accade più spesso di quel che si spera"

Plauto
Ingredienti:



carne tritata g. 500

mollica di pane g. 250

parmigiano g. 150

carota 1

cipolla 1

sedano

sale

olio extravergine d' oliva



Preparazione:
col mixer tritare la cipolla, la carota e il sedano e metterli insieme tutti gli ingredienti, impastare fino a che non saranno ben amalgamati.











Fare delle polpette piatte e sistemarle nella macchinetta per preparare gli hamburger.























Cuocere in una padella ben calda con il fondo ben oleato










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